Você vai precisar...
- aproximadamente 100g de macarrão (da sua escolha)
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de bacon (eu usei linguiça calabresa)
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de algum queijo (picado) que derreta
- azeite
- sal a gosto
- cheiro verde
- 1/2 xíc de água
Como fazer...
- cozinhe o macarrão e reserve
- frite o bacon (ou a liinguiça, como preferir), no azeite e reserve também
- misture as gemas com o sal e o creme de leite até ficar homogêneo
- leve ao fogo BAIXO e acrescente o queijo, até ele derreter, depois desligue o fogo
- misture o molho ao macarrão e ao bacon (ou linguiça), acrescente o cheiro verde e misture
- provavelmente vai ficar meio seco (o meu também ficou), entao acrescente a água e misture
Minha nota: ★★★★★
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