Pudim de leite

Você vai precisar:

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 2 copos de 200ml de leite
• 1 xícara de açúcar

Como fazer...

1. Bata o leite, os ovos e o leite condensado no liquidificador (pudim)
2. coloque o açúcar dentro da forma e leve ao fogo para caramelizar
3. enquanto isso em uma vasilha separada você vai colocar água para servir de banho maria
4. quando o açúcar estiver caramelizado voce vai espalhar o açucar caramelizado pela forma e depois vai jogar o pudim dentro da forma
5. depois leve a banho maria para cozinhar
6. coloque papel alumínio para cobrir a forma para não entrar água e cozinhar mais rápido (opcional)
7. depois de uma hora +/-, quando estiver pronto, você desenforma com cuidado. Você pode esperar esfriar ou pode desenformar quente mesmo. (eu acho melhor quente pois o caramelo desenforma melhor, se esfriar o açúcar caramelizado vai ficar duro e vai ficar difícil do pudim soltar da forma)

Depois é só servir!!

minha nota - ★★★★